À savoir avant d’aller plus loin — ~5 min Plat à la fois humble et technique, la raviole a traversé les siècles. Origines anciennes, industrialisation au XXe siècle, puis labellisation. Naissance documentée au XIIIe siècle, racines probables plus anciennes Fabrication passée de l’artisanat des « ravioleuses » à la machine (48 carrés) Label Rouge, AOC/IGP…
À savoir avant d’aller plus loin — ~5 min Monter jusqu’à la chapelle depuis Tain passe par un sentier parfois étroit au milieu des vignes. Une balade où le paysage viticole récompense l’effort. Rester sur les chemins balisés sur la colline classée Chaussures à crampons conseillées, surtout après pluie Vue dégagée sur Rhône, Tournon et…
À savoir avant d’aller plus loin — ~5 min Une centaine de mètres figés. Une rue qui regarde la collégiale. Patrimoine tangible et histoires à hauteur d’épaule. La rue de la Pêcherie garde des façades du Moyen Âge et de la Renaissance Vérifier l’accès depuis la place Puits-du-Cheval avant la visite Distance : quelques dizaines…
À savoir avant d’aller plus loin — ~5 min Eau accessible en été pour la baignade et les loisirs. Site géré localement. Idéal pour pique-nique et randonnée dans les collines. Plan d’eau de ~4,5 ha entouré d’un parc de 11 ha Vérifier la surveillance et l’ouverture selon la saison Plage, aires de jeux et activités…
À savoir avant d’aller plus loin — ~5 min Gratin simple, goût du terroir. Recette rapide, résultat fondant. Astuces locales pour un plat traditionnel réussi. Utiliser des ravioles IGP pour l’authenticité Précuire les légumes quelques minutes avant montage 25–30 minutes au four à 180°C pour gratiner Ne pas noyer les ravioles sous la crème Ravioles…
Depuis 2019, Miribel, Montrigaud et Saint-Bonnet-de-Valclérieux forment une seule commune. Ce que ça change, et ce que ça ne change pas.
Quatre spécialités à connaître absolument avant de passer à table dans le nord de la Drôme, et mes conseils pour bien les choisir.
Un facteur, 33 ans de tournées, des milliers de pierres ramassées : à Hauterives, le monument le plus singulier de France est à deux pas des collines.
Crêtes, sous-bois, villages perchés : le pays de l’Herbasse se découvre à pied. Conseils de terrain pour choisir sa boucle et sa saison.
On croit la noix de Grenoble iséroise. Une bonne partie pousse en réalité dans la Drôme des collines, autour de villages comme Miribel.